熊本肥育馬のすね部分の生肉のお得なパックができました。



大型犬のわんちゃんや多頭飼の方へ特にお勧め。




熊本肥育馬のすね部分（ふくらはぎ部分）の生肉を冷凍状態で配送します。

お肉の周りにすじや馬脂肪がついている場合があります。



馬肉には牛肉、豚肉に比べ、含まれる脂肪は少なく、低カロリーのヘルシーフードといわれていますが、その少ない脂肪（馬脂）の中身は牛脂（ヘット）、豚脂（ラード）などと比べると大きく異なります。　



馬肉中の脂肪は不飽和脂肪酸が全体の６０−６５％を占め、特に他の動物脂には殆ど含まれないαリノレイン酸（ω３）が豊富に含まれているからです。

　

α-リノレイン酸とは、健康を維持する上で直接食べ物から摂ら無くてはならない必須脂肪酸のことで、体に良い働きをする　DHAや　EPAとなり、体のバランスを保ちます。

　
効能としては、アレルギー反応を低く抑えアレルギー体質を防ぐ効果悪質コレステロール値を下げ、動脈効果を防止する
心筋梗塞、脳血栓症による痴呆性を防ぐ作用、脳の活動機能を高める効果、ガンの発生や転移を抑止する効果、
などがありますので、わんちゃんにはぜひ脂肪も与えてあげてください。



※全てが赤身だけではなく、すじが写真のようにあるものもあります。



筋があり固い部位ですが赤身部分がとても綺麗です。

愛犬がお肉を噛んで食べられます。アキレスの近くの部位ですのでコラーゲンが豊富で、関節の悪い子にもお勧めです。




生肉には体に必要なアミノ酸が豊富に含まれています。
ぜひ生の状態でワンちゃんに食べさせてあげて欲しいと思いますが、
生肉が苦手はワンちゃんには、グリルしてあげて下さいね。

フライパンで両面だけさっと焼いてレアステーキもわんちゃん大喜び間違いなしです。




固まりでお届けしますので、お好きな形にカットしてあげて下さい。

冷蔵5日、冷凍２ヶ月


ワンちゃんに生で、飼い主様も美味しくいただけます。
その1、グリル。うまうまですよ〜。
オーブン機能を使わなくても魚焼きグリルでも簡単に出来ます。
ワンちゃんにはそのまま、飼い主様は
塩こしょうをかけてお召し上がり下さい。
私も大好きなおやつです（笑）
その2、おでんに入れて煮込まれても美味しいですよ(最初軽く下茹でしてから煮込んでください）柔らかくなって美味しいです。
ご注文の前に必ずお読み下さい





ジャーキーマシーンも大活躍中WAN's BARで、ごゆるりと




自然の生き物ですし、馬の個体により脂が多くなるかもしれません。

筋が多いものもあります。周りについている脂肪が多い物もありますので、その分グラム数がすね肉は表記より多くしております。


回りの脂肪が多い、又すじが多いものもありますので、気にされる方は購入はお控ください。







すね肉をキッチンはさみでカットしたものです。
馬脂と思って捨てられる方がいると思いますが、白くて厚みがありカットする時に固く感じるものは馬アキレスです。
※写真のカットは２００ｇ



■すね肉で簡単おやつ


１．カットしたすね肉を魚焼きグリル又はフライパンで焼きます。

※写真は魚焼きグリルで焼いています。

２．荒熱がとれたらラップをせずに冷蔵庫へ

３．翌日には表面が少し硬くなった馬肉ジャーキーになります。

※３〜４日以内には全て消費してください。








※馬は牛に比べて脚が細いので、すねはすじが多いです。

気にされる方は購入はお控ください。



新鮮な馬肉を真空パックにしていますのであずき色をしています。空気に触れていくうちに桜色に変わります。



■　内容量　１ｋｇ(大小複数カット）


■賞味期限　ご家庭の冷凍庫で２カ月