馬スネ肉200g(熊本肥育) 
Category : 馬肉生肉&骨


熊本県産馬のすね部分の生肉です。


御要望の多いすね肉の200g前後です。熊本肥育馬のすね部分(ふくらはぎ部分)の生肉を冷凍状態でお届けします。



馬肉には牛肉、豚肉に比べ、含まれる脂肪は少なく、低カロリーのヘルシーフードといわれていますが、その少ない脂肪(馬脂)の中身は牛脂(ヘット)、豚脂(ラード)などと比べると大きく異なります。 



馬肉中の脂肪は不飽和脂肪酸が全体の60−65%を占め、特に他の動物脂には殆ど含まれないαリノレイン酸(ω3)が豊富に含まれているからです。

 



 

前回購入したスネ肉がこんなに良いお肉とは思いませんでした。
 
普段なら2日続けると嫌々ながら食べるのにこちらのお肉は脂身も程好く付いてて美味しそうに完食してくれました。
 
数日前、熊本のお土産に主人が買って帰った馬刺しより美味しいようでがっつき方が全然違って・・・
美味しく食べてくれると飼い主も嬉しいものです



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α-リノレイン酸とは、健康を維持する上で直接食べ物から摂ら無くてはならない必須脂肪酸のことで、体に良い働きをする DHAや EPAとなり、体のバランスを保ちます。

 
効能としては、アレルギー反応を低く抑えアレルギー体質を防ぐ効果悪質コレステロール値を下げ、動脈効果を防止する
心筋梗塞、脳血栓症による痴呆性を防ぐ作用、脳の活動機能を高める効果、ガンの発生や転移を抑止する効果、
などがありますので、わんちゃんにはぜひ脂肪も与えてあげてください。


筋があり固い部位ですが赤身部分がとても綺麗です。
愛犬がお肉を噛んで食べられます。アキレスの近くの部位ですのでコラーゲンが豊富で、関節の悪い子にもお勧めです
生肉には体に必要なアミノ酸が豊富に含まれています
ぜひ生の状態でワンちゃんに食べさせてあげて欲しいと思います

※生で与えるのが一番ですが、わんちゃんの嗜好性に合わせてあげてあげるのが一番です。(ステーキ風等)



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馬肉大好き 仲良しマルチーズの兄妹

新ちゃん、マリちゃん、パピクン、桃ちゃん







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meefdognoすね肉200gを一番食べているりらんちゃんママより

美味しい調理方を教えていただきました。


先日、電子レンジが壊れたのをきっかけに、お肉が更においしい作り方を覚えました。


ぬるま湯の中で半解凍させ、ほどよい大きさに切ったら、グリルで両面を焼き、お鍋で軽く茹でる


すると、まるでカツオのたたきのようになるんです(笑)。


お鍋のお湯は、キッチンペーパーで漉して、スープにして食事の時にあげています




皆さまもぜひお試しくださいね。(店長)



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自然の生き物ですし、馬の個体により脂が多くなるかもしれません。

筋が多いものもあります。

アキレスがついているものもあります。
気にされる方は購入はお控ください。






すね肉をキッチンはさみでカットしたものです。
馬脂と思って捨てられる方がいると思いますが、白くて厚みがありカットする時に固く感じるものは馬アキレスです。
※写真のカットは200g



■すね肉で簡単おやつ


1.カットしたすね肉を魚焼きグリル又はフライパンで焼きます。

※写真は魚焼きグリルで焼いています。

2.荒熱がとれたらラップをせずに冷蔵庫へ

3.翌日には表面が少し硬くなった馬肉ジャーキーになります。

※3〜4日以内には全て消費してください。







6個以上購入の方はこちらがお得です




※馬は牛に比べて脚が細いので、すねはすじが多いです。

気にされる方は購入はお控ください。



新鮮な馬肉を真空パックにしていますのであずき色をしています。空気に触れていくうちに桜色に変わります



販売価格  594円(税44円)

購入数  

定価   594円(税44円)

型番   502

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