熊本肥育馬の肺をブロックで真空冷凍しています。
生の状態は、とても柔らかでふわふわなので、肉屋での呼び名は「ふわ」なんです。

なので半解凍時に包丁でカットされる事をお勧めします。


すこしグロいかもしれませんが、これが新鮮な熊本肥育馬の肺です。







肺には写真でもおわかりのように器官があるものとないものがありますので、ご了承ください。

我が家のわんはこの器官がこりこりして美味しいようで生でペロリと食べちゃいます。






熊本ではかなりレアな馬肉専門店で煮物に調理されます。煮込むと美味しい部位になります。

ミネラル成分が豊富な部位です。
ミネラルとは鉄やカルシウム、マグネシウム、亜鉛等の相称で免疫力を高め、骨や歯の健康維持の他心臓や欠陥の健康維持、老化防止、抜け毛予防などとても大切な成分です。


生の状態で与えられる事をお勧めしますが、その他お野菜と一緒に煮込んであげると“だし”が
出るのかとっても喜んで食べてくれますよ。



■内容量２００g前後　冷凍２ヶ月　冷蔵５日　

一度解凍されたお肉の再解凍は、品質が落ちますので、
解凍後開封されたお肉は、冷蔵保存のうえ出来るだけお早めに使い切ってください。

当店の馬肺は食品検査に通った馬肺です。

肺が検査に通らない肺は廃棄となりますので、入荷は不定期となります。

まとめて購入の方はこちらがお得です